しろくまのお米

わたしたちのこだわりの米づくり。そのはじまりは、明治23年にさかのぼります。 株式会社白熊の創業者・白野熊吉は、地元の生産者からお米を集めながら、肥料や農薬に関する相談を受けていました。 越後平野の真ん中に位置するこの辺りは、新潟県有数のお米の産地というだけでなく、香りと甘みのつよい梨・桃・ぶどうなどに果物や、トマト・なす・ねぎなどの野菜も多くとれる土地柄。 「果物や野菜のおいしさを、米づくりに応用したい」。 そんな情熱をもった生産者と米問屋が一体となり、試行錯誤の末できたのが「しろくまのお米」です。